メンチカツ（自家製） 900円 県北産豚肉80％USA牛肉20％の割合です。 中はジューシー！衣はサクサクで自家製トンカツソースを掛けて食べればもう最高！にたまりません。 　　　　　　　 殻ホヤ酢（三陸産） 400円 海のパイナプルと言われ甘くほろ苦く柑橘、を搾りポン酢で頂きます。さいこうの逸品です！！刺身でもどうぞ！！ ラム･ステーキ 1,600円 仔羊の腿肉を柔らかく仕上げました。 オニオンソース、ケバブスパイス、バルサミコ酢がラムステーキに最高に合います。 海老のアヒージョバケット添え 1,000 円 海老とにんにく、唐辛子、パセリをオリーブオイルで 煮込みました。パンを浸して頂くとよりいっそうトレビア〜ン。 タコの唐揚げ　（青森産） 800円 クレイジーソルトでスパイシーに味付けしカラット揚げました。 豚角煮800円 豚の三枚肉を長時間じっくり煮込みました。肉の脂と濃くのあるたまり醤油が渾然一体で最高！とろけま〜す！

味噌貝焼き（大船渡産） 900円 三陸大船渡のホタテ貝は大振り、身が締まりプリプリ！！ 味噌とキノコ、葱のコラボが最高！！ 　 鰹刺身（千葉県産） 1,000円 これからがシーズンの鰹です。まだ少し淡白ですが鰹独特の鉄臭い味が最高に美味いです。やっぱり生姜、ニンニクが最高ですね。 鯖刺身（和歌山産） 800円 和歌山（宇和島）産養殖サバ！ 脂の乗りが良く口に入れると、とろける鯖です。 何とこれを炙りにすりとこれまた最高の逸品に！！ 是非ご賞味あれ！！ 活タコのカルパッチ(青森下北産) 800円 オニオン、赤ピーマン、ニンニク、ビネクレットソースでマリネしました。 鶏手羽スパイシーグリル 700円 鶏手羽をスパイシーな香辛料とオリーブオイルでパリッと焼き上げました。。 黒毛和種牛ロースステーキ250ｇ 3,900円 肉厚な牛肉をオーストラリア産の塩と粗引きの黒胡椒でシンプルに焼き上げました。2種類のソースをご用意しています。